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Cuisinier.ère

Vous désirez mettre au premier plan votre développement professionnel tout en faisant partie d’une équipe stimulante qui valorise la conciliation travail et vie personnelle? Vous souhaitez donner un sens à votre emploi et laisser votre empreinte dans le cœur de familles d’ici? Alors ce poste est pour vous!

 

Le Phare, Enfants et Familles offre aux enfants nécessitant des soins palliatifs pédiatriques l’ensemble des soins et services, tout au long de leur vie, ainsi que des services d’accompagnement, répit et suivi de deuil à leur famille.

 

La cuisine à aire ouverte du Phare est le cœur de la Maison. Une moyenne de 20 repas (diner et souper) est offerte chaque jour aux enfants, bénévoles, parents et employés.

Sommaire des responsabilités

Sous la responsabilité de la direction des soins et services, le cuisinier est responsable de la préparation des repas et des collations des enfants, ainsi que des familles en séjour au Phare selon les diètes en vigueur. Il doit aussi veiller à la préparation des repas des employés et des bénévoles selon le menu préétabli. Le cuisinier doit planifier, acheter et entreposer les aliments nécessaires aux repas tout en respectant le budget prévu. Il se doit de nettoyer la vaisselle, les équipements et son lieu de travail tout en respectant les normes d’hygiène et de salubrité.

Autres responsabilités

  • Coordonner la répartition du travail des bénévoles affectés pour l’aider;
  • Veiller à la rotation des stocks;
  • Avoir la capacité d’élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte du guide alimentaires canadien, ainsi que des particularités reliées aux allergies, intolérances, pratiques religieuses et maladies des enfants (au besoin);
  • Effectuer les travaux périodiques divers;
  • Participer aux réunions d’équipe et collaborer activement avec l’équipe en place;
  • Accomplir toute autre tâche connexe.

Pourquoi Le Phare?

  • Assurance collective et régime de retraite simplifié
  • Accès au Programme d’aide aux employés
  • Poste permanent
  • Stationnement gratuit

Exigences

  • Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement ou toutes autres expériences jugées équivalentes;
  • Maitrise des outils et des techniques de cuisine;
  • Bonne connaissance du français parlé et écrit;
  • Habileté, dextérité et vitesse d’exécution dans un environnement parfois exigent;
  • Titulaire d’un permis de conduire.

Conditions

  • Poste permanent, à temps plein
  • Disponible pour travailler le dimanche à l’occasion (un dimanche à toutes les trois semaines)

Aptitudes

  • Grande capacité de jugement et d’adaptation;
  • Excellentes relations interpersonnelles et entregent;
  • Autonomie et organisation : initiative et débrouillardise.

 

Les personnes intéressées sont priées d’envoyer leur curriculum vitae à l’adresse suivante : emploi@phare-lighthouse.com. Nous apprécions l’intérêt que vous portez au Phare, mais nous communiquerons seulement avec les candidats retenus.

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