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du Phare

Cocktail d’été, une première réussite du Cercle des Dauphins

Le Phare Enfants et Familles a récemment mis sur pied le Cercle des Dauphins, un comité philanthropique de jeunes professionnels dynamiques et engagés visant à contribuer au rayonnement du Phare. Dans le cadre de cette mission, le Cercle des Dauphins organisait, le 16 juin dernier, sa première activité majeure de collecte de fonds, sous la forme d’un Cocktail d’été tenu à la salle Mandoline du Marché Jean-Talon, à Montréal.

Présenté par la Banque Nationale et TELUS, en collaboration avec McCarthy Tétrault, le Cocktail d’été recevait Philippe Bond en tant qu’invité d’honneur de la soirée. L’humoriste a profité de l’occasion pour parler de son implication auprès du Phare et pour promouvoir la campagne de financement Ma fête en cadeau dont il est la tête d’affiche du mois de juin. Il a également partagé avec les invités l’émotion ressentie en visitant pour la première fois la maison du Phare et en rencontrant les enfants qui y séjournaient.

Cette soirée gastronomique, offrant une belle opportunité de réseautage dans un contexte festif, regroupait plus de 150 jeunes professionnels pour un cocktail dînatoire et mettait de l’avant des chefs québécois travaillant « en direct » sous les yeux des convives.

Ce sont quatre chefs en plein essor qui ont cuisiné des bouchées originales et exquises pour les invités venus célébrer le début de l’été. Tout en encourageant le Phare, les convives ont ainsi eu la chance de déguster les créations culinaires de Guillaume Cantin (premier gagnant de l’émission Les Chefs sur Radio-Canada), Rémy Couture (Crémy pâtisserie), Alex Vachon (Groupe Gestion du Goût) et l’incontournable Marie-Fleur St-Pierre (Tapéo, Meson) qui cuisinait ses bouchées à partir de produits généreusement offerts par la poissonnerie Odessa.

Pour cette première initiative du Cercle des Dauphins, qui affichait complet une semaine avant la tenue de l’événement, plus de 18 000 $ ont été remis au Phare Enfants et Familles, soit 100 % des profits de la soirée.

Le Phare tient à remercier chaleureusement les organisateurs de cet événement-bénéfice, une relève philanthropique inspirante dont les efforts promettent de grands succès.